Ngoại Quan: Dạng muối acid benzoic, dạng bột màu trắng, không mùi có tính tan mạnh trong nước.
- Công Thức: C6H5COONa - Sodium Benzoate
- Qui cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Ứng dụng : Dùng như chất phụ gia thực phẩm. Sodium Benzoate là một chất bảo quản vì có khả năng tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn, thường dùng làm chất bảo quản trong các loại bánh kẹo, mứt, nước hoa quả, nước ngọt có gas, các loại nước xốt, súp thịt, ngũ cốc, sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm, thủy sản, nước chấm, sữa lên men, cà phê…